🍽️ Kreativer Sous Chef (m/w/d) - The Florentin bei URBAN LOFT Berlin in Frankfurt am Main für die gehobene Gastronomie

Stichworte

• SousChef
• Frankfurt
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• Küche
• Gastronomie
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• Führungskraft
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• Teamleitung
• Karriere

Zusammenfassung

Das renommierte Hotel The Florentin in Frankfurt am Main sucht einen leidenschaftlichen Sous Chef zur Verstärkung seines kulinarischen Führungsteams. In dieser anspruchsvollen Position verantworten Sie die Kreation exquisiter Speisen und stellen reibungslose Abläufe in der Küche sicher. Als Mentor fördern Sie die Entwicklung Ihres Teams und setzen dabei höchste Qualitätsstandards sowie nachhaltige Konzepte um. Es erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem exklusiven Urban Retreat mit umfassenden Mitarbeiterbenefits.

Benefits und Qualifikationen

• Marktgerechte Vergütung
• Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss
• Althoff Academy Trainingsprogramm
• Reinigung der Arbeitskleidung
• Vielseitige Mitarbeiterverpflegung
• Corporate Benefits

Stellenausschreibung

Das exklusive Urban Retreat The Florentin, ein stolzes Mitglied der Althoff Collection in Frankfurt, sucht eine inspirierende Führungspersönlichkeit für die Küche. In der Position als Sous Chef vereinen Sie handwerkliche Präzision mit kreativer Leidenschaft, um unseren Gästen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau zu bereiten.

Ihre Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Kreative Gestaltung und handwerklich perfekte Umsetzung hochwertiger Speisen
• Sicherstellung effizienter Küchenabläufe und Einhaltung strengster Qualitäts- sowie Hygienestandards
• Empathische Führung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
• Verantwortungsbewusstes Warenmanagement und Optimierung des Wareneinsatzes zur Vermeidung von Food-Waste
• Repräsentation der exklusiven kulinarischen Philosophie unseres Hauses

Ihr Profil für diese Führungsposition

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Erste nachweisbare Erfahrung in der Teamleitung und die Fähigkeit, auch in Hochphasen den Überblick zu behalten
• Hoher Qualitätsanspruch sowie eine ausgeprägte Leidenschaft für erstklassige Produkte
• Teamorientierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Herangehensweise

Attraktive Benefits für unsere Mitarbeiter

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer marktgerechten und fairen Vergütung
• Individuelle Karriereförderung durch das vielseitige Programm der Althoff Academy
• Mobilitätsunterstützung durch ein Jobticket oder einen Fahrtkostenzuschuss
• Exklusive Family & Friends Raten sowie attraktive Corporate Benefits
• Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung und erstklassige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
• Wertschätzende Unternehmenskultur mit regelmäßigen Teamevents und persönlichen Ehrungen

Werden Sie Teil eines dynamischen Teams in einem der faszinierendsten Hotelprojekte Frankfurts. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen.