👨‍🍳 Abteilungsleitung / Gastronomieleitung für das Betriebsrestaurant – Führen Sie Ihr Team in die Zukunft bei Provinzial Holding AG in Münster (all genders)

Auf einen Blick

Start

ab sofort

Arbeitszeit

Vollzeit

Zeitarbeit

nein

Arbeitsort

48159 Münster, Nordrhein-Westfalen

Geprüft

an der Quelle am 23.10.2026

Stichworte

• Betriebsgastronomie
• Gastronomieleitung
• Spitzenküche
• Führungsteam
• Nachhaltigkeit
• Healthy Food
• Regionalität
• Transformationsprozesse
• Konzernumfeld
• Work-Life-Balance

Zusammenfassung

Die Provinzial Holding AG in Münster sucht eine führungsstarke Persönlichkeit für die Leitung ihrer modernen Betriebsgastronomie. In dieser Rolle übernehmen Sie die fachliche und disziplinarische Verantwortung für ein Team von über 30 Mitarbeitenden und gestalten ein gastronomisches Konzept, das an gehobene Spitzenküche anknüpft. Nachhaltigkeit, Regionalität und Healthy Food stehen dabei im Mittelpunkt des täglichen Handelns. Neben der operativen Betriebsführung erwartet Sie die Weiterentwicklung des Konzepts, die Planung von Veranstaltungen sowie die aktive Begleitung von Transformationsprozessen. Die Position richtet sich an Kandidaten mit Erfahrung in der Spitzengastronomie oder professionellen Gemeinschaftsverpflegung, die Lust auf eine anspruchsvolle Führungsrolle in einem zukunftsorientierten Umfeld haben.

Benefits und Qualifikationen

• Kinderbetreuung
• JobRad
• 50% Deutschlandticket-Zuschuss
• Kostenloses Mittagessen
• Sterne-Küchen-Erfahrung erforderlich
• Führungserfahrung mit 30+ Mitarbeitenden
• Weiterbildung zum Küchenmeister ideal

Stellenausschreibung

12.000 Schutzengel. 330 Berufe. 5 Standorte. 33 Nationalitäten. 5 Millionen Kund:innen. Als Provinzial Konzern verbinden wir Versicherung mit gelebter gesellschaftlicher Verantwortung – und bieten 12.000 Mitarbeitenden in Münster, Düsseldorf, Hamburg, Kiel und Detmold unendlich viele Perspektiven.

Am Standort Münster betreiben wir eine moderne, anspruchsvolle Betriebsgastronomie für Mitarbeitende und Gäste. Frische, gesunde Küche mit klarer Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und Regionalität prägt unser Angebot. Unser Anspruch: eine Betriebsgastronomie, die in Qualität und Niveau an die gehobene Gastronomie heranreicht.

Dafür suchen wir eine führungsstarke Persönlichkeit mit Hintergrund in der Spitzengastronomie und/oder professionellen Gemeinschaftsverpflegung, die unser gastronomisches Angebot sichtbar nach vorne bringt.

Das werden Deine Aufgaben sein

• Fachliche und disziplinarische Führung von über 30 Mitarbeitenden – als Gastgeber:in und Küchenprofi zugleich.
• Tägliche Arbeit an einer hervorragenden, frischen und zeitgemäßen Küche mit Fokus auf Healthy Food, Regionalität und nachhaltige Konzepte.
• Übersetzung strategischer Ziele der Abteilung, der Hauptabteilung Standortservices und des Bereichs Konzernservices in konkrete Maßnahmen.
• Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts: Speisenangebot, Menüplanung, Aktionswochen, saisonale Highlights, moderne Kochtechniken und attraktive Präsentationsformen.
• Reporting relevanter operativer Kennzahlen sowie operative Betriebsführung, Abrechnung und Administration der Gastronomie am Standort Münster.
• Koordination sämtlicher Betriebsabläufe, Sicherstellung der Einhaltung von Lebensmittelgesetzen, Bio-Vorgaben und Arbeitssicherheitsvorschriften.
• Aktive Begleitung von Veränderungs- und Transformationsprozessen mit nachhaltiger Umsetzung auf Abteilungsebene.
• Planung und