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🍕 Werde Teil des ÜberQuell Teams in Hamburg: Sous Chef (m/w/d) für innovative Gastronomie!
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ÜberQuell GmbH
Hamburg
Stichworte
Zusammenfassung
Die ÜberQuell GmbH in Hamburg sucht eine/n engagierte/n Sous Chef/in zur Verstärkung der Küchencrew. ÜberQuell steht für handgemachte Biere und Pizzen in einer inspirierenden Umgebung am Hafen von St. Pauli. Als Sous Chef/in sind Sie für reibungslose Abläufe, Speisenzubereitung, Teamführung und Einhaltung der Hygienevorschriften verantwortlich. Wenn Sie Gastronomie lieben, über Organisationstalent verfügen und ein Qualitätsbewusstsein haben, ist dies Ihre Chance. Werden Sie Teil eines kreativen Teams und tragen Sie den ÜberQuell-Spirit in die Welt.
Benefits und Qualifikationen
- Neapolitanische Pizza
- Erfahrung im Bestellwesen
- HACCP-Kenntnisse
Stellenausschreibung
ÜberQuell steht für authentische, handgefertigte Biere & Pizzen und eine lockere Atmosphäre. Geprägt durch den Hafen und St. Pauli, sind wir Brauerei und Gastgeber mit ständig neuen Perspektiven.
Inspiration finden wir lokal und weltweit, arbeiten mit Freunden, Partnern, Künstlern, Musikern und Gastronomen zusammen, die Bestehendes hinterfragen.
Freiheit ist unser Antrieb. Voller Neugierde und Ideen tragen wir unseren Spirit mit jedem Bier & jeder Pizza in die Welt.
Offenheit, Neugierde und Gastfreundschaft sind wichtiger denn je. Wenn das für dich passt und du unser Küchenteam unterstützen möchtest, bewirb dich als Sous Chef/in.
Deine Aufgaben:
Wir erwarten:
Inspiration finden wir lokal und weltweit, arbeiten mit Freunden, Partnern, Künstlern, Musikern und Gastronomen zusammen, die Bestehendes hinterfragen.
Freiheit ist unser Antrieb. Voller Neugierde und Ideen tragen wir unseren Spirit mit jedem Bier & jeder Pizza in die Welt.
Offenheit, Neugierde und Gastfreundschaft sind wichtiger denn je. Wenn das für dich passt und du unser Küchenteam unterstützen möchtest, bewirb dich als Sous Chef/in.
Deine Aufgaben:
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Speisenzubereitung nach Vorgaben
- Führung eines kleinen Teams
- Bestellwesen
- Unterstützung der Küchenleitung
- Einhaltung der Hygienevorschriften
Wir erwarten:
- Erfahrung in ähnlicher Position
- Leidenschaft für neapolitanische Pizza (Erfahrung von Vorteil)
- Engagement und Hands-on-Mentalität
- Gastronomiebegeisterung, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
- Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Teamfähigkeit
- Kenntnisse in Bestellwesen, Rechnungsprüfung oder Hygieneüberwachung
Arbeitsorte
- St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg
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