Stichworte
Zusammenfassung
Das Traditionshaus Baseler Hof GmbH & Co. KG in Hamburg bietet eine fundierte Ausbildung zum Kaufmann bzw. zur Kauffrau für Hotelmanagement an. In dieser vielseitigen Position erlernen Nachwuchskräfte die Steuerung und Kontrolle sämtlicher kaufmännischer Prozesse im Hotelbetrieb. Neben den Bereichen Rechnungswesen, Marketing und HR durchlaufen die Auszubildenden auch operative Abteilungen wie den Empfang oder das Food & Beverage-Management. Gesucht werden organisierte Talente mit Zahlenverständnis und ausgeprägtem Gastgeber-Gen für einen Karrierestart im Februar oder August.
Benefits und Qualifikationen
- Vielseitige Rotationsmöglichkeiten in allen Hotelabteilungen
- Fundierte kaufmännische Spezialisierung in Rechnungswesen und Personal
- Umfassende Weiterbildungschancen nach Abschluss <h3>Berufsbild</h3> <p>Kaufleute für Hotelmanagement durchdringen sämtliche Abteilungen eines Hotelbetriebs. Ihr primärer Fokus liegt im kaufmännischen Bereich, inklusive Rechnungswesen und HR. Sie erlernen die eigenständige Steuerung und Optimierung vielschichtiger kaufmännischer Abläufe in der Hotelorganisation.</p> <p><b>Beginn:</b> 01. Februar oder 01. August<br> <b>Dauer:</b> 3 Jahre<br> <b>Schulform:</b> Blockunterricht</p> <h3>Voraussetzungen</h3> <ul> <li>Hauptschulabschluss, bevorzugt Mittlere Reife oder Abitur</li> <li>Ausgeprägtes Verständnis für kaufmännische Zusammenhänge</li> <li>Starkes Organisationstalent</li> <li>Teamgeist und Kommunikationsstärke</li> <li>Erzogene Umgangsformen und Verhandlungsgeschick</li> </ul> <ul> <li>Vermarktung von Übernachtungen und Zusatzleistungen</li> <li>Rechnungsstellung und Abwicklung des Zahlungsverkehrs</li> <li>Kosten- und Ertragsrechnung sowie Kennzahlenanalyse</li> <li>Kalkulation attraktiver Verkaufspreise</li> <li>Bearbeitung von Personalvorgängen</li> <li>Konzeption und Umsetzung zielgerichteter Marketingstrategien</li> <li>Professionelle Gästebetreuung und Verkaufsgespräche</li> <li>Organisation und Budgetierung von Events</li> <li>Analyse und Steuerung des Channel- und Revenue-Managements</li> <li>Kaufmännische Prozessoptimierung</li> <li>Service im Food & Beverage-Bereich und Gestaltung des Gästeerlebnisses</li> </ul> <h3>Berufsaussichten & Weiterbildung</h3> <p><b>Attraktive Weiterbildungspfade:</b></p> <ul> <li>Meisterkurs (Hotelmeister)</li> <li>Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)</li> <li>Hotelfachschule (Staatlich geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)</li> <li>Spezifische Fachseminare</li> <li>Internationale Auslandsaufenthalte</li> </ul>
Stellenausschreibung
Aufgepasst, alle Zahlenjongleure mit Gastgeber-Gen: Wenn strategisches Denken und Verhandlungsgeschick zu Ihren Stärken zählen, bietet Ihnen die Ausbildung zum Kaufmann oder zur Kauffrau für Hotelmanagement die ideale Perspektive. In dieser vielseitigen Position betreuen Sie Reservierungen und Empfang, unterstützen das Food & Beverage-Management sowie das Housekeeping und wirken in der Warenwirtschaft mit. Zudem werden Sie direkt in innovative Marketing- und HR-Prozesse eingebunden, um exzellente Betriebsabläufe zu garantieren.
Berufsbild
Kaufleute für Hotelmanagement durchdringen sämtliche Abteilungen eines Hotelbetriebs. Ihr primärer Fokus liegt im kaufmännischen Bereich, inklusive Rechnungswesen und HR. Sie erlernen die eigenständige Steuerung und Optimierung vielschichtiger kaufmännischer Abläufe in der Hotelorganisation.
Beginn: 01. Februar oder 01. August
Dauer: 3 Jahre
Schulform: Blockunterricht
Voraussetzungen
- Hauptschulabschluss, bevorzugt Mittlere Reife oder Abitur
- Ausgeprägtes Verständnis für kaufmännische Zusammenhänge
- Starkes Organisationstalent
- Teamgeist und Kommunikationsstärke
- Erzogene Umgangsformen und Verhandlungsgeschick
Ausbildungsinhalte
- Vermarktung von Übernachtungen und Zusatzleistungen
- Rechnungsstellung und Abwicklung des Zahlungsverkehrs
- Kosten- und Ertragsrechnung sowie Kennzahlenanalyse
- Kalkulation attraktiver Verkaufspreise
- Bearbeitung von Personalvorgängen
- Konzeption und Umsetzung zielgerichteter Marketingstrategien
- Professionelle Gästebetreuung und Verkaufsgespräche
- Organisation und Budgetierung von Events
- Analyse und Steuerung des Channel- und Revenue-Managements
- Kaufmännische Prozessoptimierung
- Service im Food & Beverage-Bereich und Gestaltung des Gästeerlebnisses
Berufsaussichten & Weiterbildung
Nach erfolgreich absolvierter Ausbildung arbeiten Kaufleute für Hotelmanagement vorzugsweise in kaufmännischen Schlüsselbereichen wie Buchhaltung, Controlling oder Personalwesen. Zielpositionen umfassen die Abteilungsleitung, Hoteldirektion oder die Existenzgründung als selbstständiger Hotelier.
Attraktive Weiterbildungspfade:
- Meisterkurs (Hotelmeister)
- Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
- Hotelfachschule (Staatlich geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
- Spezifische Fachseminare
- Internationale Auslandsaufenthalte