Das Hotel Sachsen-Anhalt vor den Toren von Magdeburg unmittelbar an der A2 und A14 mit 118 Zimmern, Tagungsbereich, Restaurant und Bar sucht zur Ergänzung des Teams und zum nächsten Jahr 2025 einen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit (40 Std./Woche).
- Sie unterstützen unseren derzeitigen Küchenchef in der konzeptionellen Planung und Ausrichtung unseres kulinarischen Angebotes
- Sie sind für die Produktion von Speisen für den Restaurantbetrieb und Inhouse-Veranstaltungen verantwortlich
- Qualitätskontrolle, Wareneinkauf sowie weitere Aufgaben übernehmen Sie in voller Eigenverantwortung
- Im anspruchsvollen Tagesgeschäft beherrschen Sie sämtliche relevante Küchenposten
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und einige Jahre Berufserfahrung
- Durch Ihre Ausbildung und Berufserfahrung verfügen Sie über ein qualifiziertes gastronomisches Fachwissen
- Sie haben eine abgeschlossene Qualifizierung zum Küchenmeister oder den Abschluss einer Hotelfachschule bzw. befinden sich gerade in der Qualifizierung
- Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus
- Sie verfügen über HACCP-Kenntnisse, Kalkulationssicherheit sowie Entscheidungsfreude & Verantwortungsbewusstsein
- Sie üben Ihren Beruf mit Leidenschaft und Begeisterung aus und bringen gerne Ihre eigenen Ideen ein
- Hohe Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich
- Sie sind ein Teamplayer, identifizieren sich mit unserem Unternehmen und freuen sich darauf, gemeinsam mit unserem Küchenteam unser regionales Konzept weiterzuentwickeln
- Kreativität und Innovationsfreude zählen zu Ihren Stärken
- Eine ausführliche und effektive Einarbeitung durch unseren derzeitigen Küchenchef. Hierbei werden Sie in alle organisatorischen sowie in die verschiedenen Produktionsprozesse eingearbeitet
- Eine interessante sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sehr gast- und serviceorientierten Team
- Ein sehr gutes Betriebsklima
- Ein attraktives, nach Leistung gestaffeltes, überdurchschnittliches Gehalt
- Eventuell benötigte Unterkunft während der ersten 6 Wochen in der Probezeit
- Unterstützung bei der Wohnungssuche während der ersten 6 Wochen
- Zusätzliche soziale Leistungen wie:
- gestellte Berufsbekleidung
- kostenloser Wäsche-Service für die Berufsbekleidung
- Weihnachtsgeld
- ein angenehmes Arbeitsumfeld mit perfekten modernisierten Arbeitsabläufen und Gerätschaften.
- Weiterbildungs- und Schulungsmöglichkeiten
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Nach 50 Jahren im Beruf möchte sich auch unser Küchenchef 2025 in den Un-Ruhestand verabschieden. Für ihn suchen wir einen motivierten Nachfolger!
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Post oder Mail an:
Bewerbung@hotel-sachsen-anhalt.com