Werde Betriebsleitung bei Bundesgartenschau Mannheim 2023 gGmbH – Dein neuer Job in Deutschland wartet

Die spinelli.kitchens entstehen aktuell auf dem Gelände der BUGA 2023. Ob Food Market, Italian
Family Kitchen, international Streetfood, Levante Food Kitchen oder German Beer Garden - wir

erzählen mit unseren Konzepten eine Geschichte und bieten unseren Gästen eine bunte Vielfalt, die
auch noch lange über die BUGA hinaus das Spinelli Areal bereichern wird. Unser Ziel ist es, mit einer

modernen Inszenierung von klassischen Speisen die Geschichte des italoamerikanischen Soldaten und
Sanitäters Dominik Spinelli zu erzählen. Verbunden mit italoamerikanischer Leichtigkeit, besteht unsere

Grundidee darin, Gästen besondere Momente des Glücks und der Verbundenheit zu schenken!

Für unsere Standorte suchen wir ab sofort noch eine/n

Betriebsleiter*in (m/w/d)


Das bieten wir Dir:

• Mitarbeit an einem spannenden Projekt mit der Möglichkeit Deine eigenen Ideen

• Familiäre Zusammenarbeit in einem tollen Team, dass die Werte ENGAGEMENT, EHRLICHKEIT

• Einen vielseitigen Alltag mit abwechslungsreichen Aufgaben und jeder Menge Spaß
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen, auch über die BUGA23 hinaus
• Faire und pünktliche Bezahlung an einem sicheren Arbeitsplatz
• Personalunterkünfte, je nach Bedarf
• Vergünstigten Personalverzehr

Unsere Anforderungen an Dich

• Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Erfahrung im Führen von Mitarbeitern
• Gute Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung
• Hands on Mentalität
• Teamfähigkeit & hohes Engagement
• Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
• Logische und analytische Denkweise
• Hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Serviceorientierung, Belastbarkeit sowie sozialer Kompetenz
• Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke und „Liebe zum Gast“
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Deine Aufgaben

• Du bist nicht nur DER GASTGEBER und DER ANSPRECHPARTNER für all Deine Mitarbeiter, mit

• Du übernimmst die operative Steuerung und Kontrolle aller Betriebsabläufe innerhalb Deines

• Du prüfst das gesamte Erscheinungsbild, die Sauberkeit und die Einhaltung der gesetzlichen

• Als Vorgesetzter bist Du für die Erstellung der Dienstpläne, die Durchführung von

• Du erstellst Tages- & Monatsabschlüsse und überwachst den Kassenbestand
• Du überprüfst regelmäßig die kontrollierbaren Kosten (Personalkosten, Wareneinsatz &

Produktivität) sowie mögliche Umsatzabweichungen

Bist Du bereit ein Teil der spinelli.kitchens zu werden? Dann ergreife jetzt Deine Chance und bewirb
Dich einfach online!

Wir freuen uns auf Dich!