Die Hände im Teig, das Knacken frischer Brötchen, der Duft von frisch gebackenem Brot – erlebe das authentische Backstubenfeeling!
Werde Bäcker*in und gestalte mit deinen Händen Produkte, die täglich tausende Menschen genießen.
Entdecke die Faszination für Brot, die Liebe zum Kuchen und das Glück, perfekte Brötchen zu kreieren, während du eng mit deinem Team zusammenarbeitest, um neue und innovative Produkte zu entwickeln.
In deiner 3-jährigen Ausbildung erlernst du den professionellen Umgang mit Lebensmitteln, die Einhaltung strenger Hygienevorschriften und alle Geheimnisse des Bäckerhandwerks von erfahrenen Bäckermeistern.
Wir bieten auch Bewerbern mit herausfordernden Startbedingungen die Chance auf einen erfolgreichen Berufsstart und beruflichen Aufstieg.
Deine Profil:
- Dein Schulabschluss ist zweitrangig – dein Enthusiasmus zählt!
- Leidenschaft für das Backen
- Freude an praktischer Arbeit
- Handwerkliches Geschick
Ausbildungsinhalte
- Herstellung von Teigen und Füllungen (wiegen, kneten, bereitstellen)
- Veredelung unserer Backwaren
- Bedienung und Überwachung moderner Produktionsanlagen
- Bedarfsermittlung von Materialien inklusive Einkauf und Wareneingangskontrolle
- Sorgfältige Durchführung der erforderlichen Dokumentation
- Anwendung spezifischer Hygienevorschriften
- Und vieles mehr
Detaillierte Informationen findest du im Ausbildungsrahmenplan und der Ausbildungsverordnung.
Berufsschule:
BBS Ritterplan
Ritterplan 6
37073 Göttingen
Internet: www.bbs-ritterplan.de
Unser Angebot:
- Attraktive Ausbildungsvergütung: 1. Lehrjahr 1.020 €, 2. Lehrjahr 1.090 €, 3. Lehrjahr 1.230 €
- Moderne Backstube mit neuester Ausstattung
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
- Herzliches und kollegiales Betriebsklima
- Vergünstigungen für Mitarbeiter
- Kostenfreier Genuss unserer Backwaren während der Arbeitszeit
- Umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement (inkl. Fahrradleasing und kostenlose Nutzung unseres Fitnessstudios)
- Flexible und attraktive Arbeitszeiten
- Zusätzliche Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Exklusive Corporate Benefits
- Einmaliger Zuschuss von 60 € für deine Schulbücher
- Monatlicher Zuschuss von 60 € (z. B. für ÖPNV-Tickets, Handyrechnungen, Führerschein)
- Geburtstagsgeschenk