🎓 Gastronomieleiter (m/w/d) für Mensa in Gummersbach – Kölner Studierendenwerk

Das Kölner Studierendenwerk unterstützt täglich 87.000 Studierende von sieben Kölner Hochschulen: Mensen, Kaffeebars, Studentenwohnhäuser, Kindertagesstätten, Psychologische und Sozialberatung, BAföG-Studienfinanzierung, internationale und kulturelle Veranstaltungen - das ist täglicher Service für Studierende von mehr als 660 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Werk.

Gemeinsam mit deinem Team sicherst du das Tagesgeschäft in der Mensa Gummersbach ab, in welcher im Durchschnitt über 350 Essensportionen hergestellt und ausgegeben werden. Die Mensa versorgt Studierende, Mitarbeitende sowie Gäste im Frühstücks- und Mittagsgeschäft und bei Veranstaltungen.

Das wartet auf Dich:

• Berufsbegeisterung und Eigeninitiative
• eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Küchenmeister*in wünschenswert)
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Erfahrungen in der modernen Gemeinschaftsverpflegung und Begeisterung für neue Foodtrends
• gute HACCP-Kenntnisse

Das bringst Du mit:

• Koordination der Abläufe und Qualitätssicherung
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Standardprozesse und die lückenlose Warenwirtschaft
• Angebotsgestaltung und Abrechnung
• Feststellen und Planen des Warenbedarfs und Bestellungen
• Motivation, Führung und Förderung des Teams
• Unterweisung der Beschäftigten in Bezug auf Arbeitssicherheit, Hygiene, Kundenfreundlichkeit und Qualität

Unsere Benefits:

• Flexible Arbeitszeiten
• Tarifliche Sicherheit: Je nach Qualifikation bis zur EG 9b TVöD-VKA (Einstiegsjahresgehalt 46.000 € - 51.000 €)
• Betriebliche Altersvorsorge (arbeitgeberfinanziert)
• Gefördertes Angebot für Sport- und Gesundheit
• Fahrradleasing

Chancengleichheit ist Bestandteil unserer Personalpolitik. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt. Sollten in einem Bereich Frauen unterrepräsentiert sein, begrüßen wir jede Bewerbung, die hier zu Veränderungen führt. Ihre aussagekräftige Bewerbung richten Sie bitte bis zum 29.08.2024 per Mail (nur PDF in einer Datei unter 20 MB) an bewerbung@kstw.de .