Gestalte deine Karriere als Betriebsleiter (m/w/d) bei Klüh Catering GmbH in Berlin

Sie sind ein ambitionierter und dynamischer Betriebsleiter (m/w/d), der ebenfalls Gastgeber für unsere Gäste ist und sich nicht zu schade auch mal selbst Hand anzulegen? Sie sind bereit für ein Krankenhaus in Berlin Gesundbrunnen und unsere Crew mit neuen Talent und Engagement zu begeistern und neue Maßstäbe zusetzten? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance!

• Unbefristeter Arbeitsvertag für langfristige Perspektiven
• Familienfreundliche Arbeitszeiten 07:00 Uhr - 15:00 Uhr
• 30 Tage Urlaub
• Wir bieten Ihnen einen langfristige Perspektive, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben sowie eine leistungsgerechte Entlohnung
• Gute Einarbeitung durch ein tolles und motiviertes Team
• Karrierechancen innerhalb der Firma
• Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
• Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namenhaften Markenshops
• Möglichkeit zur Nutzung eines JobRads

• Führung des Betriebes, Küche, Service und Kundenkommunikation
• Motivator und Ansprechpartner für die Mitarbeiter
• Erstellung von Produktions-/Speiseplänen Warenbeschaffung/Warenannahme/ Lagerführung u. Kontrolle, Einhaltung der Budgetwerte (Wareneinsatz, Personal- u. Betriebsnebenkosten)
• Verwalten u. Führen der Betriebskasse u. Erstellung des Monatsabschlusses
• Durchführung, Dokumentation und Kontrolle des HACCP-Konzeptes laut QMS
• Regelmäßige Schulungen der Mitarbeiter (Erstunterweisung, Belehrungen) ggf. Vertretungen anderer Betriebsleiter/-innen im Urlaub/ Krankheitsfall
• Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung

• Berufsausbildung in der Gastronomie (Koch o. Hotelfachmann/-frau)
• Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
• Saubere, genaue und zügige Arbeitsweise
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung,
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Organisationstalent, Kommunikationsstärke u. soziale Kompetenz, Qualitätsmanagement
• Ein hohes Maß an Kundenorientierung
• Einen sicheren Umgang am PC und MS-Office Anwendungen und Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten