Dein Job als Koch (m/w/d) bei Klinikum Passau – Jetzt bewerben

Stellenausschreibung

Für die Küche am Klinikum Passau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Koch (m/w/d)

Unsere Küche am Klinikum Passau ist täglich für die Bewirtung unserer Patienten und Mitarbeiter verantwortlich. Als Koch unterstützen Sie das Küchenteam bei der Zubereitung von Speisen, die sowohl besonderen Ernährungsstandards als auch geschmacklich und optisch einem hohen Niveau entsprechen. Freuen Sie sich auf neue Herausforderungen und ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet in der Großküche des Klinikums Passau.

Ihr Aufgabengebiet

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft und Verfahrenstechniken
• Mitarbeit bei der Portionierung der Speisen in der Patientenversorgung
• Zubereitung und Ausgabe von Speisen für die Mitarbeiterverpflegung und bei Veranstaltungen
• Mitarbeit bei der stetigen Verbesserung des aktuellen Speiseplans
• Betreuung von Teilen der Lehrlingsausbildung
• Mitarbeit bei der stetigen Verbesserung der Abläufe sowie bei der sachgerechten Auswahl, Lagerung und Kontrolle der Waren
• Durchführung aller Aufgaben unter Berücksichtigung der Anforderungen der aktuellen Hygienestandards (u. a. HACCP), des Allergenmanagements und des Qualitätsmanagements

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung im À-la-Carte-Wesen sowie eine vorhandene Weiterbildung zum Diätkoch ist wünschenswert
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Hohes Hygienebewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• Freude an der Versorgung von Patienten und Mitarbeitern

Unser Angebot an Sie

• Vergütung und Arbeitsbedingungen nach dem Tarifvertrag TVöD / VKA
• Arbeitskleidung und Schuhe werden gestellt
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit

Jetzt suchen wir Sie als Mitarbeiter aus den Bereichen: Chefkoch/Chefköchin (m/w/d), Sous-Chef/Sous-Chefin (m/w/d), Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d), Commis de Cuisine (m/w/d), Beikoch/Beiköchin (m/w/d), Küchenmitarbeiter/Küchenmitarbeiterin (m/w/d)

#kkb4

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Arbeitsort: Vor Ort