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📈 Experte (m/w/d) für Food Trends & Nachhaltige Ernährungskonzepte
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Schwarz Corporate Solutions
Neckarsulm
Stichworte
Zusammenfassung
Schwarz Corporate Solutions in Neckarsulm sucht eine engagierte Fachkraft im Bereich Food Management / Lebensmittelwissenschaft, die mit Leidenschaft und Kreativität die Mitarbeiterverpflegung gestaltet. Die Position bietet die Möglichkeit, innovative Food-Konzepte zu entwickeln, Fertigungsabläufe zu optimieren und das Sortiment kontinuierlich zu verbessern. Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie bei Schwarz Corporate Solutions mit! Hier erwartet dich eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Raum für persönliche Weiterentwicklung in modernster Küchenumgebung.
Benefits und Qualifikationen
- Strategische Konzeptentwicklung
- Nachhaltige Food Konzepte
- Marktanalyse und Trendbeobachtung
Stellenausschreibung
Standort
Stiftsbergstraße 1
74172 Neckarsulm
Abteilung
Gastronomie
Einstieg
Berufserfahrene
Stellen-ID
42697
Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSchwarz mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.
Wir sind Schwarz Corporate Solutions - where excellence works.
Wir sind Schwarz Corporate Solutions - where excellence works.
Dein Menü
- Selbstständiges Entwickeln von strategischen und zukunftsorientierten Konzepten im Bereich Food Tech und Food Trend, um eine ausgewogene, gesunde und leistungsunterstützende Mitarbeiterverpflegung sicherzustellen
- Konzeptionierung nachhaltiger Food Konzepte unter Berücksichtigung von ökonomischen, ökologischen und ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
- Aktive Teilnahme an verschiedenen food- und gastrospezifischen Messen und Veranstaltungen sowie stetige Marktanalyse zur Weiterentwicklung unseres Sortiments
- Analyse und Optimierung von Fertigungsabläufen innerhalb unseres Lebensmittelproduktionsprozesses mittels Nutzung zukunftsorientierter Technik- und IT-Lösungen, z.B. Robotickitchen, sowie Schnittstelle zu der, um Prozessverschlankung und Ressourcenoptimierung zu erzielen
- Weiterentwicklung der Sortimente unter Berücksichtigung des Gästefeedbacks zur Optimierung der Speisenangebote
Deine Zutaten
- Du bringst eine hohe Motivation und Engagement mit, dich in die Welt der Schwarz Restaurantbetriebe einzuarbeiten und dein Know-How im Bereich Speisenentwicklung und Rezepterstellung einfließen zu lassen
- Deine Kennzahlenaffinität stützt deine Preiskalkulationen, welche du verständlich in deinen Produktpräsentationen aufbereiten kannst
- Qualitätssicherung, Hygienevorschriften sowie Ernährungsregeln sind für dich selbstverständlich
- Du bringst bestenfalls bereits Berufserfahrung im oben beschriebenen Aufgabenfeld mit
- Deine Ausbildung zum Koch (m/w/d), Ernährungsberater (m/w/d) oder Lebensmitteltechniker (m/w/d) bzw. dein Studium im Food Management / Lebensmittelmanagement oder der Ökotrophologie runden dein Profil ab
Unsere Benefits
Dein Ansprechpartner
Selina Eller
Recruiterin
-
E-Mail:recruiting@mail.schwarz
Weitere Stellenangebote
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