🧑‍🍳 Werde Koch/ Köchin (m/w/d) bei TEMPORA in Havelberg – Starte jetzt!

Für unseren Großkunden, die Bundeswehr, suchen wir für die Truppenküche in 39539 Havelberg zum sofortigen Einstellungstermin einen

Koch/ Köchin (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

u.a.

Eigenverantwortliche Zubereitung aller Speisen und Getränke, inklusive Ausgabe, sowie Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters.

• Tägliche Teilnahme an Kochbesprechungen mit dem Küchenhilfspersonal unter Leitung des Küchenmeisters zur Planung des Arbeitsablaufs und der Personaleinsatzplanung.
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters.
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während der Schicht.
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung.
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe.
• Überwachung der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)" und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschließlich der Überwachung der erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters.
• Feststellung von Mängeln im Küchenbereich.
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte.
• Unterstützung des Küchenmeisters bei der Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung.

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin (Urkunde)

• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt (Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich aber auch sehr gerne bewerben!)
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich, um Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften zu verstehen und weiterzugeben.

Belehrung gemäß §42 und § 43 Infektionsschutzgesetz - IFSG (Gesetzt zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen) bzw. Gesundheitszeugnis muss vorhanden sein. Eine Belehrung kann nachgeholt oder eine ältere Belehrung aufgefrischt werden.

Wir, TEMPORA, sind Personaldienstleister und arbeiten bundesweit mit den Truppenküchen der Bundeswehr zusammen. TEMPORA besteht seit 35 Jahren. Wir sind im GVP/vorm. IGZ für den Tarifvertrag organisiert und Mitglied bei den Familienunternehmern in Deutschland. Die Bezahlung pro Stunde entspricht dem Tarifvertrag und kann teilweise übertariflich sein. Es gibt Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld. Steuerfreier Fahrtkostenzuschuss sowie steuerfreier Verpflegungsmehraufwand je nach Einsatz.

Setzen Sie sich unverbindlich mit uns in Verbindung unter 0621-516098, 062168557270, mobil unter 0171-4900702 bzw. 0171-3814377 oder per Mail: bewerber@tempora-lu.de

Benötigen Sie noch nähere Auskünfte?
Dann können Sie uns gerne unter der Telefonnummer 0621 / 68557270 erreichen.

Wir freuen uns auf Sie!

Arbeitsorte

• 39539 Havelberg