Kreuzer’s Backhäusla GmbH
Kulmbach
Kreuzer’s Backhäusla GmbH in Kulmbach sucht engagierte Auszubildende zum Bäcker (m/w), die mit Leidenschaft handwerkliche Backwaren herstellen möchten. Die dreijährige duale Ausbildung kombiniert praktische Erfahrung im Betrieb mit theoretischem Unterricht in der Berufsschule Kronach. Bewerber sollten Engagement, Teamfähigkeit und handwerkliches Geschick mitbringen. Kreuzer’s Backhäusla bietet eine zukunftsorientierte Ausbildung mit Karrierechancen und ein angenehmes Arbeitsumfeld. Freie Verpflegung und Mitarbeiterrabatte sind inklusive.
Backwaren handwerklich herzustellen und die Menschen mit guten und leckeren Backwaren zu versorgen, erfordert mehr als Mehl, Wasser, Salz und Hefe zu einem Teig zu verarbeiten und daraus Brot zu backen.
Der Schwerpunkt der dreijährigen dualen Berufsausbildung liegt auf der betrieblichen Praxis, die durch den theoretischen Unterricht in der Berufsschule Kronach und überbetrieblichen Unterweisungen ergänzt wird.
Folgende Themen sind Gegenstand der Berufsausbildung:
Umsetzen von Hygienevorschriften, Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team, Qualitätssicherung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, Herstellung von Brot, Kleingebäck und feinen Backwaren aus Teigen, Herstellung und Weiterverarbeitung von Massen, Überzügen, Füllungen, Cremes, Herstellung von Partykleingebäck, Entwurf und Herstellung von Torten.
Übrigens: Es wird nicht immer nur Nachts gearbeitet. Je nach Abteilung verteilen sich die Arbeitszeiten inzwischen über den ganzen Tag.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre, 40-Stunden Woche
Incl. Berufsschule: 1 x wöchentlich in Kronach
Kulmbach, Hans-Herold-Str. 2
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