Ausbildungsvoraussetzungen:
- Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Gute Fremdsprachenkenntnisse (Weltsprachen)
- Organisations- und Verkaufstalent
- Sicheres und gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen
Ausbildungsdauer:
3 Jahre, bei Abschluss der Realschule oder Abiturzeugnis verkürzt auf 2 1/2 Jahre
Ausbildungsinhalte:
- Gäste empfangen, betreuen und beraten
- Hotelzimmer herrichten und auf Sauberkeit kontrollieren
- Servieren von Getränken und Speisen
- Führen der Hotelkasse
- Führen von Verkaufsgesprächen und Erstellen von Angeboten
- Planen und Organisieren von Events
- Planen des Personaleinsatzes, Gästekorrespondenz führen, Warenwirtschaft
- Während der Ausbildung werden verschiedene Abteilungen durchlaufen: Service, Küche, Housekeeping und Rezeption
Berufsschule:
Im ersten Lehrjahr ca 16 Wochen Blockunterricht
Im zweiten bzw. dritten 9 Wochen Blockunterricht
Berufsaussichten:
Hotelfachleute haben optimale Karrierechancen in fast allen Abteilungen eines Betriebs: Verkauf, Verwaltung, Rezeption, Etage, Reservierung, Restaurant und Bankett. Es gibt Aufstiegsmöglichkeiten zum Abteilungsleiter.