Stichworte
Zusammenfassung
Das Hotel Ökonomierat Hans Beth in Kröv sucht eine führungserfahrene Persönlichkeit als Küchenchef / Chef de Cuisine zur Verstärkung des Teams. In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie die Leitung der Küche, kreieren hochwertige Speisen und sorgen für effiziente Abläufe im täglichen Betrieb. Der Betrieb bietet eine unbefristete Ganzjahresanstellung mit einer Vergütung über dem DEHOGA-Tarif sowie attraktive Zuschläge. Besonders hervorzuheben sind die familienfreundlichen Urlaubsregelungen mit garantierten freien Zeiten im Sommer und Betriebsferien über den Jahreswechsel. Wer Leidenschaft für die Gastronomie und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mitbringt, findet hier ein wertschätzendes Umfeld mit vielen Zusatzleistungen wie einem Job-Rad und betrieblicher Altersvorsorge.
Benefits und Qualifikationen
- Unbefristete Ganzjahresanstellung
- Vergütung über DEHOGA-Tarif
- Zuschläge für Spät-,Sonn- und Feiertage
- bis zu 36 Tage Urlaub
- Betriebsferien an Weihnachten
- Job-Rad
- Kostenlose Verpflegung
- Betriebliche Altersvorsorge
- E-Ladesäule
Stellenausschreibung
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen erfahrenen und qualifizierten Chefkoch (m/w/d), der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und ausgeprägter Führungskompetenz die Leitung unserer Küche übernimmt.
AUFGABENBESCHREIBUNG
- Gesamtverantwortung für die Führung und Organisation des Küchenteams
- Kreation und Zubereitung von hochwertigen Speisen sowie deren fachgerechte Dokumentation
- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Betriebsablaufs
- Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
- Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Arbeitsgeräten (Erstellung von Dienstplänen und Koordination des Teams)
UNSERE ERWARTUNGEN
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte
- Führungskompetenz, Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes Auftreten
- Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen Weiterentwicklung
- Verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Eine strukturierte und selbstorganisierte Arbeitsweise
UNSERE VORTEILE & BENEFITS
- Eine wichtige Position in einem aufstrebenden Hotel
- Flache Hierarchien sowie ein persönliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Unbefristete, ganzjährige Festanstellung
- Vergütung über DEHOGA Tarif Vertrag inklusive entsprechender Zuschläge
- Transparentes Arbeitszeitkonto für faire und geregelte Stundenplanung
- Faire Trinkgeldbeteiligung
ATTRAKTIVE ZUSATZLEISTUNGEN WIE:
- Ganzjahresanstellung
- Spät, Sonn-, Feiertagszuschläge
- JE NACH LÄNGE DER BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT
- betriebliche Altersvorsorge (BAV)
- Vermögenswirksame Leistungen (VWL)
- Sachgutschein / Tankgutschein
- bis zu 30/36 Tage Urlaub, davon mindestens 2 Wochen garantiert im Sommer, Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr
- Job-Rad, Mitarbeiterrabatte und Teamevents
- kostenlose Getränke und Verpflegung
- kostenfreie E-Ladesäule
- 50%ige Beteiligung an Berufsbekleidung
ARBEITSZEIT
Je nach Absprache 5-6 Tage Woche
Kernarbeitszeit 15:00 – 22:00 Uhr
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht und sind gespannt, ob Sie in unser Team passen.