Wir suchen für unser Team in Forchheim zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Diätassistenten (w/m/d) oder Ernährungsberater (w/m/d) DGE für den stationären Bereich, in Voll- oder Teilzeit.
Ihre Aufgaben umfassen die umfassende Betreuung stationärer Patienten in allen Aspekten der Ernährungstherapie in enger Abstimmung mit den behandelnden Ärzten. Dies beinhaltet unter anderem enterale und parenterale Ernährung, die präzise Nährwertberechnung, die Erstellung individueller Sonderkostpläne sowie die Beratung bei Nahrungsmittelintoleranzen und -unverträglichkeiten. Sie sind zudem verantwortlich für die Betreuung von Patienten mit Mangelernährung, die Durchführung von NRS-Screenings inklusive BIA-Messung, die Adipositastherapie sowie die Ernährungsberatung bei Diabetes mellitus. Des Weiteren gehört die Patientenberatung und -schulung, die Überleitung in die ambulante Versorgung, die Durchführung von Schulungen für Pflegepersonal, die aktive Mitwirkung an Öffentlichkeitsarbeit und Aktionstagen sowie das QM-Management (Erstellung von Anweisungen, Dokumenten, Informations-Flyer für Patienten und Angehörige, Überarbeitung des Diätkataloges) zu Ihrem Verantwortungsbereich.