🏨 Koch / Chef de Partie (m/w/d) – Kulinarische Exzellenz im Kongresshotel Potsdam in Potsdam

Über uns

Am Luftschiffhafen – einst Heimat der Zeppelin-Luftschiffe – thront heute das größte Tagungshotel Potsdams. Das 4-Sterne-Haus begeistert mit über 450 Zimmern, 40 Tagungsräumen, einem Kongress-Saal für mehr als 500 Gäste und einem 2.000 qm großen Eventgarten direkt am Templiner See.

Vom A-la-Carte-Restaurant Lemon über das Restaurant Zeppelin bis hin zur Blue-Sky Bar & Lounge, der Freiluftbar Zeppelin und der Almhütte „Gipfel Stüberl" – hier erwartet Sie eine kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und den Auszubildenden
• Planung und Steuerung des Postengeschehens für die kommenden zwei bis drei Tage
• Einarbeitung kreativer Vorschläge und Ideen in Abstimmung mit dem Küchenmanager
• Anleitung und fachliche Begleitung von Auszubildenden und Teammitgliedern
• Ständige Qualitäts- und Quantitätskontrolle aller Speisen
• Konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Unfallverhütungsvorschriften

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• Nachweisbare Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
• Kreative Ideen – insbesondere im Bereich veganer Küche – sind ausdrücklich willkommen
• Gute Deutschkenntnisse und echte Freude an Teamarbeit
• Flexibilität, ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Positive Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen

Das bieten wir

• Zukunftsorientierter Arbeitsplatz mit exzellenter Verkehrsanbindung
• Ganzjährige Urlaubsplanung – Ihre Freiwünsche sind möglich
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und Bereitstellung der Dienstkleidung
• Tariforientierte Bezahlung inklusive Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Exklusive Partnervergünstigungen: Personnights, Corporate Benefits, Jobrad
• Individuelle Einzel- und Teamfortbildungen
• Mitarbeiterfeste und regelmäßige Teamevents
• Betriebliches Gesundheitsmanagement – von Massagen bis zu Gesundheitschecks
• Betriebliche Altersvorsorge

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!