💼 Strategischer Betriebsleiter (m/w/d) Food Service bei Dussmann Group in Berlin für Gastronomiemanagement

Stichworte

• Berlin
• Gastronomie
• Personalführung
• Catering
• Vollzeit
• Dussmann
• Management
• Küchenleitung
• Foodservice
• Gemeinschaftsverpflegung

Zusammenfassung

Die Dussmann Group sucht für den Standort Berlin einen qualifizierten Betriebsleiter (m/w/d) im Bereich Food Service zur Verstärkung der Dussmannschaft. In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie die organisatorische Steuerung der Objekte sowie die professionelle Betreuung der Kunden vor Ort. Zu Ihren Kernaufgaben gehören die Personalführung, die Dienstplanung sowie die kontinuierliche Sicherung hoher Qualitätsstandards. Das Unternehmen bietet eine faire Vergütung, individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem internationalen Familienunternehmen. Bewerber mit einer Ausbildung zum Koch und fundierter Führungserfahrung finden hier eine langfristige berufliche Perspektive.

Benefits und Qualifikationen

• Attraktive Vergütung
• Weiterbildungen
• Mitarbeiterrabatte
• Führerschein Klasse B
• SAP-Kenntnisse
• Koch-Ausbildung

Stellenausschreibung

Werden Sie Teil der Dussmannschaft in Berlin und übernehmen Sie eine Schlüsselrolle als Führungskraft in der Gemeinschaftsgastronomie. Die Dussmann Group bietet Ihnen eine unbefristete Festanstellung in einem internationalen Familienunternehmen, das Tradition mit moderner Kulinarik und gelebter Gastfreundschaft verbindet.

Ihre Benefits und Perspektiven

• Faire und leistungsgerechte Vergütung in einer stabilen Branche
• Individuell abgestimmte Trainings und kontinuierliche Weiterbildungsangebote
• Ein hochmotiviertes Team und eine offene, wertschätzende Unternehmenskultur
• Zugang zu einer Onlineplattform mit attraktiven Rabatten für Reisen, Technik und Freizeit
• Bereitstellung von hochwertiger Dienstkleidung und professionellem Equipment

Ihr Verantwortungsbereich

• Ganzheitliche organisatorische Leitung der zugewiesenen Objekte sowie intensive Kundenbetreuung
• Verantwortung für das Personalmanagement inklusive Auswahl, Einweisung und effizienter Dienstplanung
• Durchführung von Qualitätskontrollen zur stetigen Optimierung der Betriebsprozesse
• Sicherstellung der Ergebniskontrolle gemäß den internen Unternehmensrichtlinien
• Fachliche Unterweisung und gezielte Schulung der unterstellten Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich

Ihr Profil für den Erfolg

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie fundierte Erfahrung in der Küchenleitung
• Mehrjährige Berufspraxis im Bereich Food Service, davon mindestens zwei Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
• Sicherer Umgang mit gängigen IT-Anwendungen wie MS Office und SAP
• Ausgeprägte Kundenorientierung gepaart mit einer strukturierten Arbeitsweise und hoher Zahlenaffinität
• Besitz einer Fahrerlaubnis der Klasse B sowie die Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit

Wir fördern Vielfalt sowie Chancengleichheit und freuen uns auf Bewerbungen von Talenten, die mit Herz und Leidenschaft Gastronomie gestalten möchten. Nutzen Sie die Chance auf eine kreative Tätigkeit in einem expandierenden Unternehmen und bewerben Sie sich online.