Beaufsichtigt den Schichtbetrieb in einem Gastronomiebetrieb. Diese Position erfordert, dass der Mitarbeiter freundlich ist und sich leidenschaftlich darauf konzentriert, ein personalisiertes Kundenerlebnis zu bieten.
1. Beaufsichtigt die Zubereitung und den Verkauf von Speisen während einer zugewiesenen Schicht. Empfängt, verifiziert und prüft die Qualität von Lebensmitteln/Verbrauchsmaterialien. Schätzt und bestellt bei Bedarf Lebensmittel/Verbrauchsmaterialien.
2. Begrüßt jeden Kunden bei Kontaktaufnahme. Unterstützt den Kunden, indem er auf seine Bedürfnisse eingeht, Vorschläge macht und sich für seine Einkäufe bedankt. Bearbeitet Kundenbeschwerden auf niedrigster Ebene und informiert das Management über Hindernisse, die einem optimalen Kundenerlebnis entgegenstehen.
3. Erstellt, pflegt und verarbeitet Buchhaltungs- und betriebliche Berichte der Einrichtung.
4. Beteiligt sich an der Festlegung und Erreichung von Service- und Verkaufszielen für den Gastronomiebetrieb. Gewährleistet eine optimale Lagerverfügbarkeit, indem er periodische Lagerzählungen und Inventuren beaufsichtigt oder daran teilnimmt und Warenkontrollaufzeichnungen aktualisiert. Verwaltet/kontrolliert Personalkosten und Produktivitätsstandards.
5. Führt die Aufgaben nachgeordneter Mitarbeiter aus, wenn dies durch die Arbeitsbelastung erforderlich ist.
6. Öffnet und/oder schließt die Einrichtung in Übereinstimmung mit den veröffentlichten Richtlinien/Bestimmungen. Gewährleistet die Sicherheit von Bargeld, Anlagevermögen und Inventar und hält die Brandschutz-, Sicherheits-, Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen ein. Veranlasst Arbeitsaufträge für Reparatur und Wartung.
7. Beaufsichtigt zugewiesene Mitarbeiter. Erstellt Arbeitspläne, weist Arbeit zu und verteilt sie; berät; erstellt Leistungsbeurteilungen, genehmigt/verwirft Urlaubsanträge; schult Mitarbeiter, empfiehlt Maßnahmen und führt andere Aufsichtsfunktionen aus.
8. Verantwortlich für die Durchsetzung aller NBFF- (Name Brand Fast Food) und Exchange-Standards. Muss innerhalb von 90 Tagen nach der Einstellung ServSafe (5640) und die entsprechenden Fast-Food-Zertifizierungen absolvieren.
9. Hält sich über die Bestimmungen der einschlägigen öffentlichen Gesetze, Durchführungsverordnungen und Richtlinien in Bezug auf das Federal Equal Opportunity (EEO) Program innerhalb der Exchange auf dem Laufenden, unterstützt diese aktiv und setzt sie bei Bedarf um.
10. Führt andere damit zusammenhängende Aufgaben aus, die ihm zugewiesen werden. Kommuniziert/wirbt aktiv für die Vorteile der Military Star Kreditkarte bei Kunden, um das Umsatzwachstum und die Kundenbindung zu steigern
Job Qualifications
6 MONTHS OF RESTAURANT OR RELATED FOOD SERVICE OPERATIONS EXPERIENCE.
OR
SUCCESSFUL COMPLETION OF NBFF TRAINING OR THE EXCHANGE RESTAURANT OPERATIONS MANAGEMENT ACADEMY (ROMA).
If a sufficient number of qualified candidates do not apply, the minimum qualifications may be lowered without reposting.